Az állófogadás felszolgálása svédasztalon, vagy ültetett szervizzel történik. A megadott létszámra bőségesen méretezett svédasztal, fehér damasztabrosz, tükrös tálcák, tálak, chafingek, virágkompozíciók kerülnek kihelyezésre.
Ajánlatunkban szereplő ételek egy része konyhánk specialitása, más részük a hazai és nemzetközi konyha remeke. Aradi Zsolt séfünk irányításával valamennyi étel helyben, frissen készül. Az ételfajták mennyiségi és ízbeli összeállításánál, a tájjelleg és változatosság mellett törekedtünk a referenciákból adódó tapasztalatok felhasználására.
Vállalkozunk arra is, hogy az ételeket részben, vagy egészben a csoport igénye szerint megváltoztassuk. Az étterem befogadóképessége svédasztalos szerviz esetén akár 200 fő.
Csoportlétszám alapján ajánlott aránymegosztás
| 50 fő alatt | 5-féle hideg étel | 2-féle saláta | 1-féle meleg étel | 1-féle köret |
| 50-100 fő | 8-féle hideg étel | 3-féle saláta | 2-féle meleg étel | 2-féle köret |
| 100 fő felett | Teljes hideg ételsor | 4-féle saláta | 3-féle meleg étel | 3-féle köret |
Készítmények szokásos összeállítása
- Hideg készítmények: 60%
- Meleg ételek: 40%
A választható menüsor ára 5 500 Ft /fő.
Ételkínálatunkat ételkülönlegességek - seafood, steak, borjú, libamáj - egyedi elképzeléssel felbővítve is elkiegészítjük, melynek elszámolását kalkuláció alapján költségarányosan számítjuk fel.
Kedvezmény: 80-120 fő esetén 5%, 120 fő felett 10%.
Ételek
Hideg ételek
- Ananászos pulykamell
- Angolos hátszín
- Bakonyi töltött dagadó
- Csabai karaj
- Csirkecomb prágai módra
- Csirkemell modern módra
- Magyaros libamájpástétom
- Rokfortos, konyakos, szilvás extra roládok
- Sajt bőségszaru
- Tormás, illetve kőrözöttes sonkatekercs
- Töltött gomba
- Töltött szűzpecsenye
- Töltött paradicsom
- Töltött tojás
Meleg ételek
- Borjúpaprikás
- Vörösboros szarvaspörkölt
- Hortobágyi húsos palacsinta
- Vitaminos csirkeragú
- Töltött káposzta
Köretek
- Burgonyakrokett
- Petrezselymes főtt burgonya
- Fűszeres párolt rizs
- Kapros-túrós galuska
- Dödölle
Gyümölcstálak
- Déligyümölcsök
- Szezonális friss gyümölcsök
Desszertek
- Édes és sós sütemények
- Helyben sütött friss sajtos pogácsa
- Házi vegyes rétes
Saláta alapok
- Francia saláta
- Károlyi saláta
- Gombasaláta
- Majonézes csirkesaláta
- Spagetti saláta
Salátatál vagy salátabár választható öntettel
- Friss vegyes, vágott zöldségek
- Friss görög saláta feta sajttal
- Marinált, savanyított zöldségek
Büfé
| Presszókávé | 250 |
| Cappuccino | 350 |
| Ásványvíz 0,33 l | 250 |
| Ásványvíz 0,50 l | 300 |
| Coca Cola, Fanta, stb. 0,20 l | 250 |
| Narancs, alma, barack, stb. juice 100%-os, 0,10 l | 150 |
| Unicum 4 cl | 500 |
| Jägermeister 4 cl | 500 |
| Baileys 4 cl | 640 |
| Martini 0,10 l | 500 |
| Törley pezsgő 0,10 l | 450 |
| Fehérbor 0,10 l | 120 |
| Vörösbor 0,10 l | 160 |
| Minőségi sör, csapolt 0,10 l | 100 |
| Minőségi sör, üveges 0,5 l | 500 |
| Házi szendvics db | 300 |
| Házi pogácsa db | 100 |
| Házi sütemény db | 100 |
| Édes, sós aprósütemény 1,0 kg | 1 000 |
Az árak Forintban értendők és tartalmazzák az ÁFA-t.
