Az étterem Pécs mediterrán zöldövezetében, egyetemi klinikák szomszédságában található. Elnevezését a pécsi vár török alóli felszabadítását vezető Johan Makár ezredesről (óbester) kapta, akit 1686-ban Pécs városa - a később róla elnevezett - hegyoldallal ajándékozta meg. Étlapunkon jellemzően a tájjellegű magyar, továbbá a nemzetközi konyha könnyű, változatos ételei szerepelnek. Az étterem egész évben működik, kedvelt rendezvény- ill. esküvőhelyszín.
Étterem, kupolaterem, rendezvényhelyszín
Befogadóképesség: 150 fő. Fakupolás, klímatizált étterem a szállóvendégek étkeztetésén túl csoportos családi, ill. céges rendezvények, táncos mulatságok helyszíne. A többfunkciós kupolaterem különösen alkalmas esküvő/lakodalom, a'la carte vacsorák lebonyolítására. Zenés-táncos rendezvények hangulat-fokozását beépített fénytechnika segíti. A kétszekciós, összenyitható nagyterem berendezése alkalmassá teszi továbbá értekezletek, tanácskozások befogadására is. Felszereltség: TV, videó, dvd, projektor, vetítővászon, flipchart, WIFI/Internet, hangosítás.
Taverna
Befogadóképesség: 70 fő. Eredeti formában felújított, mintegy 100 éve épült egykori püspöki téglaboltozatú kétszintes borpince-étterem elsősorban télen üzemel. A felső szinten 8 fős bokszok, a pincetér végén egy 16 fős asztal biztosítja kisebb csoportok ellátását. Darts, ill. az alsó szinten automata bowling-pályák (2) üzemelnek. A taverna különösen alkalmas hangulatos borkóstolók, kisebb baráti ill. céges rendezvények sporttal, étkezéssel együttes befogadására!
Reggeliző/Konferencia büfé
Esetenként használt büférendszerű reggeli kiszolgálás, ill. a konferencia-rendezvények svédasztalos fogadását biztosítja.
Vendéglő terasz
Az emeleti étteremhez közvetlen kapcsolódik a virággal, növényzettel díszített terasz. Nyáron, ill. szép időben alkalmas grillestek megtartására, sportolás utáni vidám beszélgetős iszogatás lebonyolítására. Ültetett vendéglátással cca. 100 főnek tudunk helyet biztosítani.
